Поделитесь опытом: как не угробить то, что многие годы работает исправно, если требуется внести какие-то более-менее крупные изменения в конфигурацию. Т.е. чтоб была возможность откатить как конфиги, так и установленные/удаленные приложения.
На примере Debian.
Про бекапы и системы контроля версий знаю, но хотелось бы какое-то более правильное решение.