можно ли через telnet?

нет А зачем?

В принципе можно, но через одно место и очень неудобно. Вообще то для этого есть другие протоколы.

(Например поместить на сервере демон, который будет выбирать из пользовательского ввода строчки с заранее заданным префиксом(сквозная нумерация строк+CRC :). А с клиентской стороны будет работать скрипт который по Телнетовскому протоколу будет печать эти строчки. Естественно нужно сначала с клиентской стороны закодировать файл во что-нибудь транспортабельное типа MIME64) А делать download можно командой cat ...

Все пишется очень быстро и просто например на Перле.

Но оно вам надо ? Ведь Ftp люди тоже не зря придумали ...

Класс! Настоящий программистский подход!