Зачем? Просто пропиши права на файлы и на нужную тебе директорию chmod/chown.

а если я захочу этим пользователем поменять пользователя на файл?

man chmod man chown tl;dr Для chown нужны права рута, для chmod достаточно прав пользователя.

Как по мне это решается группами. Ставишь директории и файлам внутри группу, настраиваешь, на файлах и директории делаешь 0770, юзера добавляешь в группу и полетели.

ну да.. думал ещё кто то можно))

Не, ну можно директорию смаппить в докер, в докере, запустить ssh сервак и пускать юзера туда, лол. Или ещё что нибудь на cgroups намутить, что бы пользовательский шелл только эту директорию и видел.

Не береди мою больную фантазию, я тот ещё извращенец :D

в sudoers:

carter   ALL = (ALL) NOPASSWD: /usr/bin/chown /data/test/*

acl

/usr/bin/chown /data/test/*

Нельзя так делать — cм. man sudoers/Wildcards.

Скорее всего, мы пытаемся решать неправильную задачу. Но можно попытаться нарисовать скриптец, фильтрующий аргументы, и прописывать в судоерсах его.