Здравствуйте!
Что правильне (лучше):
sudo rsync -rlt -ihv8 \
--ignore-existing --progress --stats --log-file=./rsync_log.txt \
--exclude="/2015/***" \
"/Volumes/Data/Fotko.photoslibrary/Masters/" "/Volumes/Фотоархив/Masters/" \
2> ./rsync_err.txt | tee ./rsync_out.txt
sudo rsync -rlt -ihv8 \
--ignore-existing --progress --stats --log-file=./rsync_log.txt \
--filter="-/_/Volumes/Data/Fotko.photoslibrary/Masters/2015" \
"/Volumes/Data/Fotko.photoslibrary/Masters/" "/Volumes/Фотоархив/Masters/" \
2> ./rsync_err.txt | tee ./rsync_out.txt
Проверять возможности нет, надо с первого раза.