Мониторинг сервера

Подскажите, как лучше промониторить что происходит с сервером в момент потери доступности сайта?

Настроить пересылку всевозможных логов с помощью syslog на доступный компьютер и смотреть там, что происходит.

мониторить с сайта доступность интернета или мониторящего хоста и сопоставлять результаты наблюдений

Логи на сервере, для начала, состояний интерфейсов и таблицы маршрутизации и постоянные пинги на ya.ru, например. Каждый вывод
снабдить временем и по факту пропадения связи в логах проверять что было в такое же точно время.

Ещё можно скрипт с пингами проапгрейдить, что б он проверял результат пинга и если он отрицательный, то делал traceroute -n на ya.ru, к примеру тот же.

Ещё туда добавить uptime и free можно, что б видеть нагрузку и утилизацию памяти.

я загоняю в мониторинг пинги других(внешних) серверов. Т.е. сервера друг друга пингуют.

А вообще рекомендую мониторить заодно проц, память, место итп. Я использую для этого collectd.

> Подскажите, как лучше промониторить что происходит с сервером в момент потери доступности сайта?

номер раз - поднять какой-нибудь zabbix чтобы слал sms в момент когда пинг пропадет.
как только пинг пропал - звонишь в датацентр, просишь IP KVM на сервер. заходишь, смотришь логи и top.

За деньги кто-нибудь может это сделать на моем сервере?

если ipkvm намутишь - то занефиг делать.
джабер в профиле.