Я бы посоветовал поставить xcache и забыть apc как страшный сон. Сколько мне этот apc крови попортил на боевых серверах. Хорошо, когда он сразу не стартует. А когда падает из-за каких-то утечек и внутренних блокировок через несколько часов работы?
Хотя, конечно, я последний раз на этих граблях больше года назад танцевал, но до этого не один год они периодически всплывали. Так что пока работает xcache я решил с этим чудом больше не связываться :)
а я и использую xcache, apc поставил отдельно, и оттуда мне нужно только кеширование переменных, которое использует один проект, которому влом переписывать сие чудо, так что крутятся на сервере они оба.