DD и неправильный fstype

Пардон, неправильная — это какая?

Не получается создать нормальную загрузочную флешку с помощью DD

dd не для этого. dd манипулирует данными на носителе. Если данные представляют из себя загрузочный образ для флешки, его можно записать на флешку посредством dd, но к процессу создания самого образа в правильном формате dd отношения не имеет.

Ты писал: образ раздела напрямую на устройство, образ iso, образ nand ... можно сделать еще кучу предположений. Пиши подробней.

cp image.iso /dev/sdX

Пример команды приведите, а также ожидаемый и действительный результат, а мы скажем, где ошибка.

В Windows все флешки записались нормально.

вот так и делай.

В графе File System значится unknown

Копируешь файлы с установочного диска виндоус на флешку, в gparted флешке ставишь флаг «boot» и смотришь букву, потом dd пишешь бутсектор (446 байт) на флешку.
Если под рукой нет бутсектора, то открываешь в hex редакторе файл с диска boot/bootsect.exe и ищешь 33C08ED0BC007C8EC08ED8BE007CBF00
Cмотришь смещение у «33», переводишь его в десятичную систему и затем

dd if="/бла-бла/UDF Volume/boot/bootsect.exe" of=~/ddd bs=1 count=446 skip=смещение

После установки винды не забудь выложить пароль

Для записи образов live-cd с линукс на флешку можно использовать unetbootin. По поводу виндоус могу подсказать лишь про седьмую версию.

1) Создаем на флешке раздел NTFS, вешаем на него флаг «boot» (можно в том же parted/gparted);

2) копируем содержимое установочного образа на эту флешку;

3) далее можно по извращаться с записью виндового mbr на флешку способом от ss_ash , а можно с помощью утилиты ms-sys (обычно есть в репозиториях)

# ms-sys -7 /dev/sdX

Но повторюсь, это проверял лишь для win7

Предполагаю что вы записали на флешку гибридный iso-образ. В таком случае это нормальное поведение.
gparted ожидает увидеть таблицу разделов (MBR или GPT)
А iso-образ ее не содержит. Он пишется не в раздел(партицию) а на все устройство, как на CD/DVD

Воспользовался вашим способом. Всем большое спасибо за помощь.