Видеопроигрыватель

mpv

mplayer и mpv.
Но на мой взгляд mplayer более стабилен чем актуален mpv же напротив, более актуален чем стабилен.

mpv. Тем более, его разрабатывают анимешные девочки.

Гарант качества? Что скажете о проигрывателе bomi? Надстройка над mpv или нечто большее?

Не пользовался, для мультиков mpv хватает. Киллерфичей является нормальный рендеринг субтитров при перематывании (а не просирание, в отличие от VLC).

Стоит ли пользоваться всякими графическими утилитками аля bomi, либо оптимальнее в плане производительности лучше будет состряпать свою универсальную строку запуска видеоролика?

Но зачем что-то стряпать? Если есть файловый менеджер, то оно уже по умолчанию настроено для открытия видосов (оно, конечно, настроено не в файловом менеджере, ну да ладно).

На nvidia однозначно mpv. Mplayer2 заброшен, на Radeon или Intel может и mplayer лучше, не знаю.

bomi глюкавый

Вот например я столкнулся с тем, что в генте mplayer2 не собирается без патча с некоторой версией ffmpeg. Почему? Потому что коммиты в mplayer2 раз в столетие. Нужный патч давно придумали, но всем влом(?) закоммитить. И даже багрепорт писать не хочется, зачем? Ведь видно, что mplayer2 дохлый. Лучше не разбрасывать камни, а собирать камни (то есть тестировать два других плеера из топика).