Вручную удалить проблемный пакет пробовал?

Как обойти этот глюк с удалением ядра?

Переустанови линукс!

Зачем ставили ядро 4.7?

Вывод sudo apt-get upgrade хотелось бы посмотреть для начала.

Новое ядро лучше работает с моим блютуз модулем на ноутбуке, и при установке свободных дров ATI, Cinnamon не падает как было на ядре 4.4.x. После какого момента нужен вывод? До подтверждения установки или после? Если после, то там ничего особенного, скачиваются установочные файлы, распаковываются. Сразу после этого выполняется требуемое удаление ядра, и застывает на создании образа Grub.

Прям на момент зависания вывод надо. С самого начала причем.

Полный вывод до момента зависания: http://pastebin.com/mxzNBCWk

Попробуй удалить пакет linux-image-extra-4.4.0-31-generic вручную.

sudo apt purge  linux-image-extra-4.4.0-31-generic

То же самое, останавливается на том же этапе.

Почитай тут

http://askubuntu.com/questions/455975/14-04-dpkg-found-kernel-memtest86-bin-i...

уже не первый раз здесь вижу такую проблему. за каким ставить в минт ядро не предусмотренное этим дистром? минт сам выводит те ядра , которые поддерживает. хотите новое ядро - ставьте arch и fedora. минт ставят что бы он просто работал и сам обновлялся, а не проводить на нем эксперименты.

В Линукс Минт 18 стало невозможно установить обновления из апдейт центра, да и вообще чего-либо.
сейчас стоит 4.7

это не минт, в минте нет 4.7
нужно 4.7 --> archlinux etc

как ядро то ставил?