Собственно, сабж.
Поставил его себе на Debian Stable из-за того, что пульса поддерживает только A2DP профиль с кодеком SBC, из-за чего звук по Bluetooth как из задницы.
Так вот, оно заработало, причём без всяких танцев и плясок — все приложения работают как обычно, только по Bluetooth звук не заикается и качество сильно лучше.
На всякий случай оставлю здесь инструкцию (по инструкции из вики Debian не завелось):
1. Добавляем репозитории sid и настраиваем apt-pinning (как это сделать — ищем в гугле, это уже тысячу раз расписано)
2. Ставим PipeWire из sid:
sudo apt install -t sid pipewire pipewire-audio-client-libraries pipewire-pulse pipewire-media-session libspa-0.2-bluetooth libspa-0.2-modules
3. Отключаем PulseAudio:
systemctl --user --now disable pulseaudio.service pulseaudio.socket
4. Включаем PipeWire:
systemctl --user --now enable pipewire pipewire-pulse
5. Проверяем:
~ ➤ pactl info|grep Server
Server String: /run/user/1000/pulse/native
Server Protocol Version: 35
Server Name: PulseAudio (on PipeWire 0.3.34)
Server Version: 15.0.0
Ставить именно версию из sid обязательно, в stable ещё не готовая версия.