Например, обернуть виджет, который содержит виджеты с настройками в QScrollArea. Тогда на маленьких экранах будет появляться полоса прокрутки.
Или можно перегрупировать элементы так, чтобы они помещались в экран.
Или просто подвинуть окно выше, чтобы его легче растянуть по вертикали. Окно можно двигать с зажатыми Alt на клавиатуре и левой кнопкой на мыши. С зажатым Alt окно можно хватать за любое место.
Да не, серьезно, я еще году в 12 или 13 столкнулся с тем, что у меня окно настроек какой-то в гноме не влезло в экран. Вышел из ситуации табом и ентером, но писать на ЛОР не пошел, подумал просто, что у меня экран мелкий, значит мои проблемы :)