что-то tar барахлит

Чем проверяешь содержимое aaaa?

Все работает.
Выполни мои команды и сравни результат.

$ touch a b c
$ echo "kuku" > a
$ tar cf test.tar a b c
$ echo "mumu" >> a
$ tar uf test.tar a b c
$ tar tf test.tar 
a
b
c
a

# tar tf test.tar
a
b
c
a

Но в обоих а в tar'e - kuku, ничего не поменялось. Так же:
"Опция '--update' модифицирует архив tar c помощью сравнения данных
 заданных членов архива с данными файлов под теми же именами. Если
 файл был модифицирован позже, чем член архива, то последний
 уничтожается (как с помощью '--delete') и затем файл добавляется в
 архив (как с помощью '--append')."

Я так понимаю, в твоём примере, по этому определению, a в архиве
должен удалиться (т.к. был модифицирован раньше) и заменён на а из
вне архива. Т.е. в архиве должно быть одно а с:
"kuku"
"mumu"

Интересный у тебя man tar
у меня проще:
 -u, --update
    only append files that are newer than copy in archive

$ rm a b c 
$ tar xf test.tar 
$ ls
a  b  c  test.tar
$ cat a
kuku
mumu

А почему тогда у меня добавился неизменённый файл а (тока с "kuku") ? Это из твоего примера. И как сделать, чтоб в архиве менялся файл, который был изменён вовне ? Т.е. в твоём примере, при изменении а вне архива, в архиве менялся тока этот файл. Т.е. чтоб в архиве файл a с "kuku", обновился на а, но ещё с "mumu".

Всё, понял. Спасибо!

А вот, если так:
После 
$ rm a b c 
$ tar xf test.tar 
$ ls
a  b  c  test.tar
$ cat a
kuku
mumu

Делаю:
echo "zuzu" >> a
tar uf test.tar a b c
$ rm a b c 
$ tar xf test.tar 
$ ls
a  b  c  test.tar
$ cat a
И получаю всёравно:
kuku
mumu
А где zuzu ?

Откуда я знаю почему у тебя не сработало, у меня работает.

$ touch a b c
$ echo "kuku" > a
$ tar cf test.tar a b c
$ rm a b c
$ tar xf test.tar  
$ cat a
kuku
$ echo "mumu" >> a
$ tar uvf test.tar a b c
a
$ rm a b c
$ tar xf test.tar  
$ cat a
kuku
mumu
$ echo "zuzu" >> a
$ tar uvf test.tar a b c
a
$ rm a b c
$ tar xf test.tar  
$ cat a
kuku
mumu
zuzu

ниасилил все эти ваши куку муму зузу и дуду %) вы чем тут занимаетесь вапще? :)