поток в gpodder

и как там включить докачку?

Судя по http://wiki.gpodder.org/wiki/List_of_Configuration_Options в gpodder такого ещё нету. С другой стороны обычно им пользуются для новостных подкастов. Закачка таких подкастов не отличается размерами закачиваемого, скоростями закачки и необходимостью слушать что-то из gpodder - агрегатор для новостных подкастов с синхронизацией нужного с mp3-плеером. Максимум что gpodder может - запустить внешний(системный) плеер для воспроизведения подкаста. Собственно музыкальные подкасты лучше подписывать через медиаплеер типа Banshee - там под музыку/видео всё оптимизировано и заточенно под постоянное хранение.