LaTeX + многоядерные процессоры (параллельное выполнение потоков)

нет, tex так не умеет. Если только разбить большой файл на мелкие куски и уже их собирать скриптом.

Так как тех производит разбивку текста на страницы, постепенно «проглатывая» ввод, то, естественно, ни о какой параллелизации речи идти не может: теху, все-таки, надо знать, откуда начнется очередная страница. Плюс еще всякие счетчики, спец. файлы (оглавление, предметный указатель и т.п.)…

А что, есть проблемы со скоростью? Первая компиляция даже большого документа занимает от силы минуту. А последующие компиляции - всего несколько секунд.

Кроме того, как говорил hope13, очень крупные проекты, состоящие из нескольких файлов, можно компилировать по мере написания очередной части: man \include, \includeonly.

А что, есть проблемы со скоростью?

Ещё не проверил. Просто хочется все 4 ядра на компьютере под это дело использовать.
Может быть, хватит и одного - надо смотреть. Просто это неттоп.

Ничего страшного: и 20 лет назад пользовались техом, а компьютеры тогда намного медленнее были.