Там есть «Author» и «Commit». Этого не достаточно?
В моём понимании в git нет такого объекта как «ветвление». Есть только родитель у коммита. Если больше одного коммита ссылаются на одного родителя, это и есть ветвление. Тот, кто сделал новую ветку, сделал новые коммиты, а значит он будет указан в поле «Commit».
Обязательно. Ветка — это просто помеченный коммит. Если это состояние отличается от других, значит в этой ветви есть хотя бы одно ребро (коммит), которого нет в других ветвях. Теперь, даже если содержимое патча точно такое же, но родитель другой, это другой коммит. У него другая контрольная сумма, другой ID. Так что сделал новую ветку — сделал новые коммиты.
Скорее надо смотреть первый коммит ветки (если она не пустая). Скорее всего «создатель» ветки будет в Commiter первого коммита. Но эта информация не 100%