Распознавание казахского языка

покажы locales
2. а казахский это латиница или кириллица?

Кириллица. До 2050 года.

«Сәлем әлем!» - «Привет мир!»

Мне кажется, казахский нормально умеет только Finereader

кстати, если еще раз встретите того парня, который спрашивает, что бы такого написать под этот ваш, то можно посоветовать ему написать хоть один работающий, юзабельный, расширяемый OCR (бэкенд+фронтэнд).

А это в вашем языке есть буква Қ? И звучит она как-то странно, то ли «кё», то ли «кы», язык сломаешь, одним словом.

А это в вашем языке есть буква Қ?

Да, я не спец в лингвистике, но звучит почти как буквы Х и К вместе взятые.

Буква Ә есть еще и в татарском. В свое время очень удивился, увидев знакомые буквы в нем.

Родственные языки ведь, тюркские оба, по идее ближе друг к другу чем русский и украинский, должны быть хорошо взаимопонятны.

по идее ближе друг к другу чем русский и украинский

Не ради политики сказано, посмотрите это видео:
https://www.youtube.com/watch?v=MXJBBt_6mqs
на экране - Стив Кауфманн, основатель LingQ и полиглот. Знает много языков, в т.ч. русский и украинский, как я понял. Послушайте (включите субтитры) - узнайте что он говорит о родстве украинского и русского.

Дядя Стив понравился. Очень деликатный :)

при чём тут locales? tesseract ведь с выбором языка распознаёт.

пойдём по пунктам... на третьем шаге здесь вылетает

unicharset_extractor: команда не найдена 

Посмотри тут https://code.google.com/p/tesseract-ocr/wiki/TrainingTesseract3