Загрузился с live-usb, смонтировал раздел с системой и раздел, куда буду делать бэкап. Перешёл в раздел с системой и скомандовал
tar -cvzpf путь_к_бэкапу.tar.gz ./
Получился архив tar.gz. Теперь если я зайду в него или выведу содержимое через tar -t -f, то первым идёт каталог ./ и только дальше находится содержимое корня. Вероятно, стоило делать
tar -cvzpf путь_к_бэкапу.tar.gz *
Попробовал разжать с помощью
tar -xvzpf бэкап -C текстовый_каталог
Всё разжалось, как надо, без прелюдий в виде дополнительного каталога.
Можно забить?
