В репозиториях добавлены и ветки testing и sid, чтобы была возможность иногда что надо ставить оттуда. Но зафиксирован текущий stable.
cat /etc/apt/apt.conf.d/00release
APT::Default-Release "stable"
Тем не менее, после apt-get dist-upgrade
The following packages will be upgraded:
ffmpeg libavdevice-ffmpeg56 libavresample-ffmpeg2 libavutil-ffmpeg54 libpostproc-ffmpeg53 libswresample-ffmpeg1 libswscale-ffmpeg3
libvdpau1 openjdk-7-jre openjdk-7-jre-headless
10 upgraded, 0 newly installed, 0 to remove and 0 not upgraded.
Need to get 48.1 MB of archives.
After this operation, 9,101 kB of additional disk space will be used.
Do you want to continue? [Y/n] Y
Get:1 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libswscale-ffmpeg3 amd64 7:2.8.1-1+b1 [170 kB]
Get:2 http://security.debian.org/ jessie/updates/main libvdpau1 amd64 0.8-3+deb8u2 [33.7 kB]
Get:3 http://security.debian.org/ jessie/updates/main openjdk-7-jre amd64 7u85-2.6.1-6+deb8u1 [176 kB]
Get:4 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libswresample-ffmpeg1 amd64 7:2.8.1-1+b1 [75.9 kB]
Get:5 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libpostproc-ffmpeg53 amd64 7:2.8.1-1+b1 [74.4 kB]
Get:6 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libavresample-ffmpeg2 amd64 7:2.8.1-1+b1 [77.5 kB]
Get:7 http://security.debian.org/ jessie/updates/main openjdk-7-jre-headless amd64 7u85-2.6.1-6+deb8u1 [45.9 MB]
Get:8 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libavdevice-ffmpeg56 amd64 7:2.8.1-1+b1 [97.7 kB]
Get:9 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main libavutil-ffmpeg54 amd64 7:2.8.1-1+b1 [190 kB]
Get:10 http://ftp.at.debian.org/debian/ sid/main ffmpeg amd64 7:2.8.1-1+b1 [1,302 kB]
До этого, что-то из ffmpeg апгрейднуло из testing, при этом вообще говоря обновления берёт из stable, то есть, если убрать файл 00release, захочет буквально всё до sid довести.
И я что-то не помню, чтобы я хотя бы чего-то уже ставил из testing или sid, пока просто так добавлял. Не помню такого поведения.