2>&1 - перенаправить stderr в stdout чтоб, например, погрепать и по ошибкам тоже (а в указанном примере чтоб весь вывод, в том числе и ошибки, лить в /dev/null).
ммммммм... этот дух васянскаво ЛОРчика. када сделаиш так apt-get update 2>&1 >/dev/null велкам снова на лорчег!11 советов мудрых просить. ня. вот уж действительно [клозед]