Есть специальный сайт, gnome-look.org - ищи там, смотри, выбирай, только не забудь проверять, чтоб была версия для 3.16, обычно в описании пишут, иногда даже есть ссылки на разные версии. Как вариант, могу предложить vertex-dark:
Качай последний релиз с версией 3.16, там есть гайд как собрать, также есть готовые пакеты для убунты, арча, сусе, федоры (ссылки в описании), но неуверен что там последняя версия из доступных будет.