Тулкиты накладывают какие-то рамки на внешний облик приложений?
Возьмём, например, Qt. Насколько свободен программист в формировании look'n'feel и поведения? Он может сделать так, чтобы подменю открывались только при щелчке, а не при наведении? Или чтобы диалоговые окна открывались внутри основного окна? Запилить подобие ribbon вместо стандартных панелей инструментов?
Тот же Budgie - хотя бы теоретически возможно сделать точно такое же DE с точно таким же поведением, но на Qt вместо GTK?