Доступ к внешнему жесткому диску ftp-сервера Vvftpd

Примонтировать их в ту директорию, которую шарит сервер.

Можно поподробнее просто линуксом пользуюсь очень редко

1. Создаешь директории в каталоге, который шарит в сеть твой сервер. Обзываешь их так, как душе угодно.
2. Монтируешь в них свои внешние диски.
3. Радуешься результату.

Как делается второй пункт - гугл выдает ответ на первой же странице первой же ссылкой.