Бекап для SSD на debian

Тупо копируешь все файлы с корневого раздела в бэкап (кроме /dev /proc /sys), при восстановлении системы форматируешь новый диск, копируешь их на новый раздел, пересоздаешь /etc/fstab и по новому ставишь GRUB2. По сути, процесс ничем не отличается от клонирования системы. Вроде rsync аж специальный режим для такого имеет.

google://lvm+snapshot например. Потом со снимком делай, что хочешь.

И как потом с загрузчиком быть?

Залить на новый носитель, перемонтировать /dev, /proc, /sys, сделать chroot в залитую систему и переустановить загрузчик.

Правильно понимаю, что ставлю чистую систему, и потом тупо все файлы копирую (кроме /dev /proc /sys)?

Нет. (Слушай, заведи виртуалку и поставь, даже без GUI, Arch, многое поймешь — или попробуй debootstrap.) Речь о развороте системы из бэкапа. Установка — это просто копирование файлов с одновременной настройкой конфигов. Я же предлагаю скопировать все файлы уже установленной системы и переместить на другой диск, поправив то, что отличается (grub и fstab).

Проще: dd if=/dev/sda | gzip > /mnt/hdd/sda.img.gz + копировать файлики как обычно.

Как минимум снимки sda1 (/boot) и снимок начала диска (dd if=/dev/sda bs=1M count=1 of=/mnt/hdd/sda-begin.img) лучше иметь.

PS: я подразумеваю, что ssd у тебя в системе виден как /dev/sda

снимок начала диска
bs=1M

Зачем? Для mbr хватит 512 байт, gpt бекапится fdisk'ом, например.

Снимки lvm не являются бекапами и никак не защищают от сбоя носителя.

dd if=/dev/sda

Это слишком долго. Нужно добавить что-то вроде bs=10M.

А где я писал, что он является бекапом и от чего-то защищает?

Не нужно никаких образов. Просто tar-ом сделать архив корневой ФС. При восстановлении разархивировать и восстановить загрузчик.