износ диска

В S.M.A.R.T. есть параметр "start/stop cycles count". Посмотреть можно при помощи smartmontools.sourceforge.net

У флеш-носителей критично не количество ребутов, а количество циклов записи/перезаписи(обычно от 100.000 до 1.000.000 циклов). Именно из-за этого нельзя использовать -o sync при монтировании флешек.

smartmontools их не поддрживает :(

а есть ли какие утилиты именно для флешок (у которых движущихся частей нету)

угум про запись\перезапись я вкурсе, но смысл с этой флешки будут тока грузится а писать на нее никто не будет потом она в read-only перемантируется, но при загрузке же ее система как то использует и хотелось бы узнать сколько таких загрузок выдержит флешка

в этом случае это практически тоже самое что считать с флэшки какой либо файл определённого размера, а сколько циклов чтения (записи) выдержит флэшка заявляется уже производителем этой флэшки. То есть перезагрузки как уже было сказано выше роли тут никакой не играют.