Какая-то не понятка с testcookie происходит. В основном конфиге nginx включил его, но хочу для определенных айпи или запросов отключать. сделал так
if ( $request ~* "my_log" ){ testcookie off; }
if ( $remote_addr = 111.11.11.111 ){
#return 308;
testcookie off;
}