ахахаха, ты этот вопрос задай лучше тому кто тебе доступ дал.
путь к корню точно должен быть где то прописано, без этого работать не будет. А где он прописан зависит от реализации, схемы того как оно там у вас все устроено. поэтому спрашивай у того кто давал.
а документация?
не я б за эти детективные раследования отдельную плату бы брал.
давай прогрепай что там на порты слушает, что в папку с сайтом лезет. папка с сайтом то хоть знаешь где? ну и grep -iR путь до сайта /etc /home /var/ /srv /opt
наверняка в конфигах нжинкса есть какой-то маппинг, и скорей всего там даже указано на каком порту слушает этот гуникорн. далее через какие-нибудь netstat и ps можно найти где оно живёт и всё остальное.