Стоит ли ставить NixOS?

Нет

блеклист публичный есть?

Соответствует общепринятому (смотреть, например, здесь, начиная со слов «Ограничения на употребление в российских СМИ»).

«Недоматерные» слова, вроде «мудака», под 5.1 не подпадают, но в зависимости от контекста могут попасть под 5.2 или 4.3.

Но переходить с винды сразу на NixOS в качестве основной ОС чёт побаиваюсь. Думаю Arch + nix в качестве пекедж менеджера юзер-левел софта.

А чего бы не начать с очевидного Минта? Ну или Манжары aka «Арч для ленивых», как у меня?

Так я не боюсь использовать арч, ставил на виртуалку, пользовался, не понял особо почему им пугают. Вроде как там часто ломалось что-нибудь при обновах, но это в основном в прошлом.

Вот НикСос (при том что мне очень понравился никс) - боюсь.

какой-то у тебя фашистский ник и на аватаре бестия белокурая

Все совпадения случайны.