Ну все ясно из заголовка. Нужно пёрлом записать в файл результаты du, потом пёрлом же оттуда и считать. Как?
#!usr/bin/perl
open(AAA,«>text.txt»); #создали файл
а как записать данные в него? Данные, полученные командой
du -b | sed '$d' (то есть размеры и имена подкаталогов в папке)