Увы, TeX («тeх») из коробки дает не такие красивые книги. Если из английского текста получается еще более-менее приличный результат, который можно и в акробате посмотреть, то русский текст при подключении пакета babel превращается в такую PDF, которую только на печать можно и послать. Читать такие русские PDF с компьютера - только зрение портить.
Вижу, как замечательно сверстаны книги O'REILLY. Как бы добиться такого же качества в домашних условиях?
Когда-то раньше был [и теперь есть] FrameMaker. Не знаю, что пришло ему на смену, но выдавал он замечательного качества PDF, несравнимого с тем, что дает TеX из коробки. Когда-то львиная доля ненаучных книг набиралась именно во FrameMaker, еще до его покупки фирмой Adobe.