Потянуло меня что-то на бесконечные оптимизации...
Вопрос в принципе простой, как это (инициализацию нескольких переменных по разным критериям)
var1=$(awk '/searchstring1/{print $2}' <<<${content})
var2=$(awk '/searchstring2/{print $3}' <<<${content})