Как отключить курсив в формулах глобально?

sudo cast Eddy_Em

Переопределить шрифт (math на rm)

Сам такое никогда не делал, ибо считаю извращением (как определять, функция у тебя или переменная?)

Помогло:

\DeclareSymbolFont{letters}{OT1}{cmr}{m}{n}

считаю извращением

Я думаю, что научрук не оценит набранные курсивом хим. уравнения ;)

Так есть же пакеты расширений для химиков.

Практической пользы от них нет, например chemsym требует вводить элементы через \, т.е вода - это конструкция вида \H_2\O, что не удобно и медленно.

Да уж, хорошо, что я  — не химик. Видимо, среди разработчиков пакетов для латеха химиков и не было...