по собственной буратинистости и кривости шиндовса кильнул /var. Восстановил файлы с удаленного раздела в корень, ребутнулся более-менее нормально, после чего dpkg на каждый чих начал ругаться на все i386 пакеты
dpkg --add-architecture молча отрабатывал, но толку с этого никакого. в итоге руками почистил /var/lib/dpkg/status от всего i386 (в основном скайповские зависимости, пёс с ними), кильнул все /var/lib/dpkg/info/updates и /var/lib/dpkg/info/format - после этого apt-get update && upgrade отработал-таки более-менее нормально
вопрос - чо это, собственно, было, как проверить, что dpkg и apt-get работают нормально, и в каких местах еще могут выскочить грабли после кривого восстановления /var? testdisk написал, что не все файлы скопировались, но что зафейлилось - не написал