Монтировать все USB-накопители только с опцией sync

Запилишь быстро все флешки :-)

Может ты не sync, а nocache хочешь?

Смысл опции sync - в неиспользовании буфера, т.е. данные будут сразу писаться и можно будет сразу вынуть флешку. Или я ошибаюсь?

Если тебе сразу вынуть, то тут скорее flush нужен, а не sync.

Пофигу, это уже конкретика. Как такое автоматом сделать?

Смотря чем ты монтируешь диски

Правилами удава? Полисикита? Или фстабами, но тогда со всемпи проблема. К тому же это ведь разных устройств и уменьшает жизни.

Полисикит (через DE).

а там дальше udisks?