Антиофтопик: проблем с Linux быть не должно. Кстати фотоаппарат должен что-то уметь ещё кроме как прикидываться usb-флэшкой?
Смотрю в сторону Sony DSC-G1 http://www.technocity.ru/catalog/detail.php?ID=40318 - привлекает большой экран.
Опыта обращения с мыльницами очень немного: уровня навёл и нажал кнопку.