Теоретически - да. Практически зависит от того, взлетит ли конкретный софт-модем. Если взлетит - гугли модуль алсы для модема, при успехе появится устройство в алсе, дальше элементарно. Можно обойтись без модема - спаять самодельный адаптер телефонной линии для для звуковухи, либо купить готовый.
ЕМНИП, войс-модемы сами могут детектить DTMF, заскриптовать их в события нажатия цифровых клавиш несложно. А если через звуковуху - готовых решений не знаю, нужно свой костыль писать
Не это не мой метод. Хочется «сексу» - надо обойтись компьютером без лишних приблуд (ну может что-то простенькое для эмуляции телефонной линии) - задача джастфорфан.