я помню давно при покупке Спрайта давали в подарок диски с программой eJay. вставляешь туда семплы и получается музыка, мне нравилось.
выглядело это все как-то так: http://www.modernbeats.com/images/ejay.jpg
все, что я смотрел для линуксов, либо сложное, либо не то. смотрел я вот что: lmms, goat tracker, milky tracker, qsampler, sooperlooper
посоветуйте что-нибудь для легкого писания семплами
