Собираете ли вы грибы?

Я такое видел, но не стал брать - первое правило грибника :) А ты собирал?

Да, у нас их собирают и готовят всякие блюда. Они вкусные.

Всего три вида съедобных знаю:

Рогатик жёлтый — самый частый, который просто называют рогатиком. После сбора хорошо промыть нужно, так как в нём часто живут всякие насекомые.

Рогатик аметистовый — красивый и редкий рогатик фиолетового цвета.

Рогатик булавовидный — самый редкий из встречающихся у нас, жёлтый на цвет и рогов у него особо и нет. Называют «дубинкой» из-за похожего вида.

не встречал таких в своей местности.

Псевдогрузди. Белые такие, на срезе зеленеют.

Не поверишь, но у нас уже 2 недели как попёрли. Ранняя осень?

Под(осиновики/берёзовики)(обабки,красноголовики,иначе), белые,маслята,опята.Меньше рыжики. Остальное у нас экзотика.

кстати, когда у псилоцибе сезон, раз уж упомянул?

С сентября по январь.

Не сезон сейчас, только зимой-весной появляются. Но я всё равно не собираю.

Да. Белые, подосиновички, подберёзовички, дубовики. Груздей давно не видел, сыроежки почему-то не выросли в этом году, хотя их всегда дофига. Осенью пойдут белянки, может и маслята.

Насчёт клещей - не видел в этом году ни одного. Свой лесной прикид сменил координально, теперь короткие рукава, штаны закатаны до колен. И меня комары даже жрать перестали. Но требуется некоторая психологическая настройка.

А ещё мне сказали, что если не хотеть найти грибы, а просто гулять, шанс их найти магически повышается. Буду проверять.

https://img-fotki.yandex.ru/get/5008/9404040.e/0_929f5_2e42404b_XL.jpg

Читаю тред и удивляюсь, сколько на свете разнообразных грибов. У нас чуть попроще. Белые, моховики, маслята, подберезовики, изредка рыжики. Хотя местные подберезовики какие-то сухенькие, латгальские повкуснее будут. И моховики тут немного другие... Подосиновиков в местных лесах я ни разу не встречал за полжизни. Грибы на засолку не беру, так как не разбираюсь в них. Будет удобный случай, попрошу какого-нибудь гуру просветить.

Рогалики кто собирает?

Брал одно время, но надоели.

Ранняя осень?

Нет. Подберезовики вообще в мае поперли сначала.

Нет, мне их жалко.

короткие рукава, штаны закатаны до колен

Странный у тебя лес, как в кино прям.

Про так называемые «чайный гриб» и «кефирный гриб» слыхал? Бактерии и есть.

А также в треде зашкаливающее количество тех, кого пугают клещи. Сделайте прививку и перестаньте бояться.

Реквестую голосовалку

Собираете ли вы грибы?
- Да
- Я сам гриб и ща соберу ТС
- Я ненавижу Поттеринга и ни на что сил больше не остается

уже собрал и смотрю ковёр

забыл добавить

%)

Стадия

Я сам гриб

Идёт сразу вслед за

уже собрал и смотрю ковёр

http://img0.joyreactor.cc/pics/post/личное-122818.jpeg

белые, вокруг тампере их можно 5 кило за полтора часа набрать вообще не напрягаясь

Обычный. С шишками и буреломом. Зато не засраный.

какие цените больше всего,

самый лучшее блюдо из грибов — суп из банальных сыроежек. правильно приготовленный из свежих грибов вкуснее любого другого блюда из грибов и вообще вкуснейшая штука. соответственно, сыроежки. на втором месте лисички — хороши для жарки.

В футболке и почти шортах? Акробат?

Угу. Не акробат. Просто нравится. Природа же.

Я если грибы растут в кустах и подлеске? Поцарапаешься весь.

Тоже мне трагедия. Вот ходить каждый день на работу - это страшно, ездить в ржавой газели по разбитой дороге со скоростью ~100 страшно, разговаривать с людьми страшно, а поцарапать пятку - херня. Разве нет?

Разве нет?

Кому как, я терпеть не могу травмироваться, даже по мелочи. Поэтому както всегда принимаю меры предосторожности. А кому то пофиг.

В мае у нас в лес не суются. Клещи-с.

Собираю:

Clitocybe Nebularis

Lyophyllum decastes

Armillaria mellea

Hypholoma sublateritium

Lycoperdon - разные виды

Rússula - разные виды

Boletus - разные виды

Pholiota squarrosa

Pholiota flammans

Phallus impudicus

Macrolepiota procera

Lactarius necator

Lactarius resimus

В лесу море разных грибов и узнаешь, съедобные или нет только дома.

Выпендрился?

Нет, это то, что собирали и ели. А латинские названия - для точности.

А латинские названия - для точности.

Мог бы приписать как это по русски, ирод!

Clitocybe Nebularis - говорушка дымчатая

Lyophyllum decastes - рядовка скученная

Armillaria mellea - опенок осенний

Hypholoma sublateritium - ложноопенок кирпично-красный

Lycoperdon - разные виды - дождевики

Rússula - разные виды - сыроежки

Boletus - разные виды - белые, подосиновики, подберезовики, боровики и т.д.

Pholiota squarrosa - чешуйчатка обыкновенная

Pholiota flammans - чешуйчатка огненная

Phallus impudicus - веселка

Macrolepiota procera - зонтик

Lactarius - груздь

Спасибо.

веселка

Интересное название у сморчка.

Lycoperdon - разные виды - дождевики

Это которые созревшие лопаются?

Интересное название у сморчка.

Это не сморчок, а очень вонючая хрень, на которую садятся мухи. Длинная по форме и быстро растет, как член - поэтому по-латыни фаллосом называется.

Это которые созревшие лопаются?

Да. Есть разные виды. Некоторые маленькие, некоторые с огурец. Все съедобные, когда молодые.

Да, еще млечники всякие забыл...

Это не сморчок

У нас сморчком зовут (посмотрел — в педивикии тоже есть такое).

Все съедобные, когда молодые

Во, что-то припоминаю — может читал где или рассказывали. Но сам не собираю.

Ну свинушки ели, но их можно есть только один раз - на второй можно умереть, так как возникает какая-то реакция с антителами, даже через много лет после первого употребления. Не у всех, а у тех, у кого какого-то фермента не хватает. А один раз безопасно поесть можно.

Собираете ли вы грибы

Да, созабираю шампиньоны в магазине, ибо в лесу одни тксины.

Они во какие бывают:

http://rastenievodstvo.su/wp-content/uploads/2013/02/яттттттттттт.jpg

26 кг

http://mushroomer.info/wp-content/uploads/HLIC/9023f7bffa8f49e4ed6cc220509415...

http://mushroomer.info/wp-content/uploads/HLIC/81bf86cdc0aa9a85e465f40573796d...

http://i.flamber.ru/files/st6/1261949000/1380659007_o.jpg

Я умею собирать только подосиновик и белый гриб. Других не различаю в принципе. Из съедобного у нас на Севере ещё растёт розовая волнушка.

Люблю жаренные зонтики. А так все зависит от сезона. Если грибов мало, то и сыроешки собирешь. А есле все хорошо, то белые, подосиновики, грузди, опята, маслята, волнушки, лисички, рыжики итп.

на второй можно умереть

Одно лето кроме них ни чего почти не было — жрали поллета и осень, ни кто не болел и не умер. Как их готовить тут было (если не потер кто-то из модеров, скоро звезду мне погасят по 7.1): отмачивать сутки, вываривать пару раз с заменой воды.

у кого какого-то фермента не хватает

Может у негров? А то северные народы (тоже уже вспоминал) гнилую оленину жрут, от которой все остальные люди дохнут сразу.

розовая волнушка

Она и в средней полосе прекрасно растет.

Да, блин. Это все степи? Хотя там лес есть, не заметил сразу. У нас они маленькие.

Как их готовить тут было (если не потер кто-то из модеров, скоро звезду мне погасят по 7.1): отмачивать сутки, вываривать пару раз с заменой воды.

От техники готовки не зависит никак. То есть, достаточно просто отварить.

Отравление произойдет если у тебя дефицит фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Тогда в крови образуются антитела к свинушкам. При следующем потреблении через большое время (возможно, годы), на свинушки развивается мощная аллергическая реакция, которая принимает автоиммунный характер. Разрушаются эритроциты и ошметки эритроцитов блокируют почки. Человек умирает от острой почечной недостаточности.

Но это происходит, как я уже сказал, не у всех, а у тех, у кого дефицит этого фермента. Но лучше не рисковать. Первый раз можно есть всем - ничего не будет.