Вкратце - гимп нормально работает только в макоси, которая уже снята с поддержки (10.7-10.8).
В текущей 10.12 при попытке сохранить тот же жыпег с определенным качеством и цветностью скажем 4-2-2 - диалог сохранения прячется за соседние окна и не реагирует на мышку вообще. Только клавиатурой щелкать опции и вслепую.
Линукс тут при том, что в нем такой херни нету.
