1C и прочее

а ты виртуалочку на тест подними и прикинь. ты что, с клиентом хочешь говорить и не шарить совсем?

работа же намного сложнее, когда не знаешь, как её делать.

и это твоя проблема, а не клиента. всегда полно народу, которые знают _как_ ее делать.

Прикинь количество часов и стоимость своего часа. Если тебя очень попросили, но ты не заинтересован, накинь 5-10$ за час сверху. Смотри не обосрись со сроками, всегда лучше назвать больше, а разницу вернуть, если посчитаешь нужным.

Здесь проскакивал в новостях учебник по постгрес. Но, у меня почему-то не получилось его быстро найти. Плюс надо гуглить рекомендации которые специфичны именно для сборки постгреса с патчами для 1С. Удачи.
От себя могу только порекомендовать не использовать десктопное железо. Нужна память с контролем чётности, быстрые диски и много много памяти. Базу и сервер 1С надо запускать на разных железках. Я этим занимался когда-то давно, примерно с 2007 по 2012. Может быть с тех пор что-то и поменялось в лучшую сторону, но в чудеса я не верю.

железо под сервер

Беги оттуда!

используйте ВМ на qemu/kvm — проще будет.