Начинал с Rhythmbox, потом немного пользовался mpd+ncmpc, потом опять Rhythmbox, затем долгое время mpd+Sonata, эпизодически - другие мордочки к mpd, последнее время пользуюсь Quod Libet. Видео редко смотрю, всегда был mplayer, а сейчас gxine. Ну и где-то было время AmaroK и Kaffeine в KDE 3.5, но совсем недолго.
Открываю меню с программами. Там есть два ярлычка видеоплеер и аудиоплеер. Вот имим смотрю и слушаю. Как называется ваще пох, главное чтобы видеоплеер во сремя просмотра скринсейвер отрубал))