Так и словари не помогут. Иногда на такую фамилию наткнешься, что ее хотя бы прочитать, язык сломаешь, а уж как просклонять - вообще загадка (пока преподавателем работал, много интересных фамилий встречал, причем самые интересные были у наших тюрко- и ираноязычных соседей).