Я придумал себе офигенную десктопную систему. Ставлю минимальную систему с ксеном, в неё закатываю полноценную десктопную систему с кедами и игрушками. Теперь можно не бояться случайно запороть систему - в любой момент можно откатиться до старого образа. А обновление! Собираем обновлённую систему, в фоне запускаем её, и когда всё готово - переключаемся в неё за считанные секунды. Старую упаковываем в архивный образ на всякий случай.
Кстати, вы заметили, что в нестабильной ветке генты за основной уже считается python-3.1? Из-за этого невозможно выполнить emerge -epv @world за один присест, когда собираешь с нуля систему в chroot.