> Покупайте на рынке.

На рынке, можно подумать, мясо из Европы везут, ага. Это вообще по всему миру такая схема, и без разницы, где брать. Единственное исключение - покупать где-то в деревнях напрямую, у тех, кого знаешь. Слишком много условий, не находите?

> А в концлагерях «для своих» содержание, все-таки, получше было...

Позволю себе не согласиться. Я был в начале мая в Перми, заодно на экскурсии в «Пермь-36». Я видел условия, в которых жили люди в концлагерях.

Из рапорта одного из замов внутренних дел (если не ошибаюсь): "... Полная потеря трудоспособности в течение 6-8 месяцев...".

А уж про то, сколько там детей погибло, которые имели «счастье» родиться в концлагерях - это и говорить страшно. Это было нормой, что дети через несколько месяцев после рождения умирали.

У кого есть возможность - советую туда съездить, посмотреть. Это реально страшно, от этого мурашки по коже, как люди там выживали. Большинство людей умирало, не выдерживая и нескольких лет, не говоря уже о 10.

У нас рынок сельский. Мясо продают те, кто его выращивает.

пожалуй, вброшу

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться не таким полезным, как предполагалось ранее. Так, употребление исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.

Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к нехватке в организме некоторых крайне важных веществ и витаминов. Одним из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали нехватку витамина B12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы.

Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.

К подобным выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет. По словам ученых, особенно видны различия становятся видны у возрастной группы 61-87 лет. Здесь были проведены основные исследования, по результатам которых были отмечены: снижение мозговой активности, ухудшение памяти, кроме того на томограммах были зафиксированы снижения массы и объемов головного мозга.

Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они наблюдали на протяжении 5 лет и совершенно точно отмечают, что отказ от животной пищи негативно сказывается на работе мозга, а в самых экстремальных случаях ведет к нарушению функций мозга.

Помимо этого, ученые проанализировали головной мозг любителей пива и людей, предпочитающих вино. Оказалось, что пиво наносит меньше вреда головному мозгу. Так, гипоталамус (часть головного мозга, отвечающая за память) был в среднем на 10% по размерам меньше у любителей вина, в сравнении с любителями ячменного напитка.

Еще один побочный эффект, провоцируемый уменьшением массы мозга, ведет к нарушению обмена веществ в организме и повышению индекса массы тела на 7-13%, отмечают в Оксфорде.

так-то

Мясо/рыба...
Самое вкусное это грудка (куриная).

фу(
она как раз помоему вообще без вкуса.
но реквестую рецепт от тебя!

я когда куриу с овощами тушу (даже сам рецепт придумал)
срезаю мясо с лапок, оно нежнее и вкуснее.

>Вообще меня на мясо не особо тянет, особенно жирное (не понимаю, почему некоторые его так любят)
Вторая группа крови?

Мне обычно женщины делают, так что сам не заморачиваюсь, но иногда, когда один всё же готовлю в микроволновке (чтобы быстро :) ).

Промыл грудинку, нарезал как тебе нравится (я обычно размером поменьше пачки сигарет режу), в миску (ну пластиковую для МВ) немного масла растительного, его посолил, затем лука кольцами, помидоров парочку, перчика болгарского, зелени и т.п. по вкусу, сверху ложишь куски чего нарезал. Закрыл крышкой, щель только оставляю маленькую чтобы не рвануло, и на 17-20 мин на самой мощности в печку.

на 17-20 мин на самой мощности в печку.

Да, как готово — туда пару зубчиков чеснока мелко ножом нарезаю и крышку закрываю. Когда остынет, в смысле тёплое и есть можно будет уже, то открываешь и уничтожаешь :)

надо затестить. вроде прикольно.

а 20мин на всей дури 800ваттной микроволновки курица сухарем не станет?

Не скажу, у меня даже не знаю сколько ватт. Попробуй опытным путём, на выше среднего думаю должно быть даже получше (не испытывал, невтерпёж :) ). Сам так делал раз 40-50. С 3-4 раза мне очень понравилось, получается мягкое сочное.

> а 20мин на всей дури 800ваттной микроволновки курица сухарем не станет?
еще как станет

вот и я так думаю.

вообще предпочитаю готовить на низких температурах.
курицу с овощами в вине тушу часа полтора-два. практически не давая закипать.

Я тоже раньше рыбу очень любил, пока как то раз не обратил внимания на кишки. Выяснил чо это за фигня и все, рыбу я теперь не ем.
Анизакидоз поразил от 20 до 60% всей популяции морской промысловой рыбы. Сначала я успокаивал себя тем, что кишки выкидываются со всей гадостью, но потом обнаружил что гельминты в некоторых рыбешках уже разорвали свои цисты и вышли в брюшную полость. А некоторые уже частично или полностью внедрились в мускулатуру. Выяснилось, что теперешние круглые черви просекли что так им выжить будет легче и сразу после смерти рыбы перебираются в мускулатуру.
Единственный надежный способ избавиться от _живых_ паразитов - это глубокое замораживание. Минус 20 на 2 недели. Замораживали или не замораживали рыбу, которую вы купили в магазине - да кто его знает? Глядя на то, как у нас относятся к санпин, думаю что многие поставщики попросту забивают на это.
Можно подцепить все что угодно, даже знать не будешь. Кто то еще и рад будет - «жру сколько угодно мяса и не толстею!» =)

Переходи на фотосинтез, чо мелочиться

какие механизмы у всего этого?

просто он занят любимым делом, вот и весь секрет

>Организму легче переварить травку, чем мяско
LOL

вот и пруфы подоспели
http://www.bylkov.ru/publ/19-1-0-34
почитайте на досуге, особенно комментарии

Я фанатично ем мясо и всё остальное делаю фанатично и с энергией нет проблем. Постоянно жую курицу, рыбу, баранину, жареные рёбрышки и т.п

А эти заменители сахара не вредны?

>А эти заменители сахара не вредны?

В большом количестве - да, вредны.
(Хотя, в большом количестве - все вредно)

но я и не каждый день их пью))

dk-> тот пошел еще дальше - сыроедение
Далее пойдет «солнцеедение» -> крематорий (;

>Биологию в школе прогуливал?
И не только биологию, но субъективно - вегетарианская пища переваривается лучше чем мясо.

По твоей же ссылке ясно написано, что если рыбу нормально прожаривать, отваривать или пропаривать - то паразиты не страшны. Проблема касается лишь любителей сырой рыбы. Я, например, таковым не являюсь.

Во первых, прожаривать/проваривать это значит жарить/варить не менее 20 мин (по санпинам, этого времени будет достаточно что бы сказать что паразиты сдохли). Ну и кто так делает? 10 мин и рыба готова.

Во вторых. Если погуглить, то выяснится, что поражена фактически каждая вторая рыба, у некоторых видов и больше, каждая первая. А покупая в магазине выпотрошенную рыбу даже не знаешь, была она поражена или нет, сколько червей у ней в брюхе было (1-5 что допускается санпином или 10-50, что я и наблюдал).
Я не представляю себе как человек может эту рыбу есть, зная, что в мясе с высокой вероятностью будет прожареный 4 сантиметровый глист, свернутый в клубочек. БУУУЭЭЭЭЭ

Зато посмотрите, какие худые любители суши ;)

// а некоторые вообще специально покупают яйца глистов и жрут их...

Я форель/семгу в аэрогриле держу минут 20-30 при температуре 200 градусов. 4х сантиметровые глисты в мясе должны быть заметны по виду, но я что-то не наблюдал такого еще ни разу. И почему вы думаете, что перед продажей даже охлажденной рыбы она до этого не замораживалась? Ретейлерам это выгодно делать, т.к. увеличивается срок хранения.

> Организм не игрушка, не делай над ним экспериментов а давай ему то что просит.

Быть заложником своего организма? А если ему завтра героинчика захочется? Будешь ему давать героинчик?
Потакать своему тельцу - быть слабовольным.

> Почти отказался от мяса. Ем по большей части рыбу и куриные яйца. Опять же, от фуктов и овощей не отказался. Энергии что-то не прибавилось.

Всю твою энергию сжирает freebsd. Брось её и увидишь прилив энергии.

> P.S. Без аминокислот из мяса люди становятся дёрганными и раздражительными.

4.2
ps: диплом доктора покажешь?

> Идейные(зелёные) веганы(-анцы) - просто лицемерные твари, которые делают вид, что не понимают, что всех этих «бедных» коровок и птичек будут убивать понапрасну, а неиспользованное мясо банально выкидывать.

Поэтому нужно потакать предложению на рынке. Да-да.
Никто не будет убивать столько животных, если не будет спроса.

> Быть заложником своего организма?

Этот организм кормит мой мозг, думаю он заслужил получать нужную ему энергию, витамины и питательные вещества, причем из тех продуктов, которые сам же просит. Тем более что тело человека не приспособлено жрать одну траву.

А если ему завтра героинчика захочется?

Я об этом не узнаю. Чтобы оно захотело героина, его надо попробовать, а вот тут уже зависит все от закидонов мозга. Если буду достаточно глуп чтобы попробовать, это будет полностью моя вина, а не тела.

Потакать своему тельцу - быть слабовольным.

Мое тело - единственный союзник с которым я гарантировано проживу всю жизнь. Спорить и ссорится с ним я не собираюсь.

> Никто не будет убивать столько животных, если не будет спроса.

Тут есть еще один нюанс. Животные не будут умирать в таком количестве потому что они не будут рождаться. Не кушая мясо, ты обрекаешь на не рождение множество домашних животных. Кстати, в дикой природе они живут в среднем значительно меньше, да и умирают более жестокой и болезненной смертью.

> Мое тело - единственный союзник с которым я гарантировано проживу всю жизнь. Спорить и ссорится с ним я не собираюсь.

Если ты не будешь с ним спорить, оно тебе на шею сядет.
Смотри на американцев (fat americans).

> Тут есть еще один нюанс. Животные не будут умирать в таком количестве потому что они не будут рождаться.

Их сейчас выращивают для убийство и продажи их мяса. Так что приемлимо.

Не кушая мясо, ты обрекаешь на не рождение множество домашних животных.

А используя презерватив, ты обрекаешь на нерождение как минимум одного нового человека при каждом половом акте с женщиной.

Кстати, в дикой природе они живут в среднем значительно меньше, да и умирают более жестокой и болезненной смертью.

Это уже не от тебя зависит, там свои законы.

> Смотри на американцев

При моем образе жизни и физической комплекции мне такое не грозит. Да и запросы у моего организма вполне адекватные, лишнего не просит. К тому же он меня и выгоняет периодически бегать и делать физ. упражнения, ему это нравится :-)

> 4х сантиметровые глисты в мясе должны быть заметны по виду
вот в том то и пакость что они не заметны. У них толщина 1 мм, такой клубочек белой нитки в 3-4 мм в мясе не разглядишь. Да и не факт что оно в клубочках там.
До этого был случай, в сельди соленой изнутри брюшка торчит какая то белая фигня - я ее потянул и вытащил, сначала думаю, че это такое, нерв что-ли, потом под лупой посмотрел, чуть не проблевался.
Ну а потом если все сложить, случай с селедкой, плюс куча таких гельминтов в брюшке свежемороженной рыбы (они там в клубочки свернутые и в виде спиралей на кишках паразитируют), плюс в ней же торчащие из мяса знакомые нити, и все это в 10 кг купленной рыбы в холодильнике разных видов... Да еще жена сказала, что она все это до этого уже видела, но не придавала этому значения. Плюс в сэс знакомый эксперт с опытом работы в 30 лет сказал - да похер, до 5 шт в одно рыбе допускается, если будет больше, тогда можно обращаться, прожаривай говорит... А ветврач, курирующий городской рынок, сообщил что 20 лет назад морская рыба была вся чистая, теперь та что проходит через рынок - практически вся зараженная. Плюс к этому информацию о том что вся рыба заражена в сми частенько пробегает.
Складывается удручающая картина в общем. Так что я с рыбкой завязал =)

Кому интересно - посмотрите про Лома-Линда. Там находится Медицинский центр адвентистов, поэтому там большое скопление адвентистов. Странно, но по США самый высокий показатель продолжительности жизни именно там. И как раз-таки они вегетерианцы, не употребляют алкоголь, не курят, занимаются спортом и вообще ведут здоровый образ жизни.

Самые высокие показатели продолжительности жизни в 3 местах: США/Лома-Линда, Окенава и третье не помню.

охренеть. я лично не планирую дожить до цирроза.
от передоза откинуться, или бухим под машину попасть - вполне себе вероятные случаи. и никакого цирроза.

Тогда уж лучше всего пьяным сесть за штурвал самолета и какой-нибудь Белый Дом протаранить =)

Тьфу, s/Белый Дом/Кремль/ (он у нас ведь так называется)

Если нельзя, но очень хочется, то можно!

> Если нельзя, но очень хочется, то можно!

Хорошее оправдание. И удачно вписывается в мудрость про тех, кто хочет и не хочет.

>> а под спидами вообще энергию девать некуда

++

а если серьезно курить бросайте - будет энергия.

> Ну и кто так делает?

Эм. Все так делают.