Я плохого не посоветую. Ну, разве что гном 3 :)

В лапшу же. Я ссылку в посте давал, и ещё один рецепт был похожий, но попроще. Кебабы же ещё.

Смотрел старые выпуски Iron сhef, и решил попытаться. Любимое блюдо очень простое, из листиков салата со шниттом, приправленное оливковым маслом и садочной солью.

С 14 лет готовлю. Сначала просто варил макароны, картошку, сосиски, это все легко делается, надо только запомнить сколько солить, куда ткнуть, что попробовать или просто делать по времени, но я по времени не ориентируюсь обычно, больше так вижу готово или нет, или пробую. Потом начал варить посложнее типа пельменей, отличается только лавровым листом и тем, что желательно пробовать тесто. Супы я почти не ем, поэтому и не готовил, но сейчас смогу сварить при случае. Потом научился жарить, чуть сложнее, но тоже в общем легко. Главное знать в какой последовательности кидать и сколько держать, например, мясо получится тушеным, если закинуть сразу полную сковороду, да еще и накрыть крышкой, а если хочешь поджаристое, то без крышки и понемногу. Так де приправы и добавки, например, лук обжаренный, перец черный или красный, лавровый лист, с приправами сложнее, надо знать что с чем сочетается лучше, а что лучше вообще не кидать. Чтобы готовить здоровую пищу нужно просто держаться подальше от мучного, сладкого, слишком жирного, пережаренного, а главное - не жрать слишком много и не верить т.н. легким продуктам.

А еще в интернете много замечательных рецептов, в которых блюдо должно готовиться 3 часа, а есть его потом минут 5 от силы. Или с кучей каких то непонятно для чего нужных ингридиентов, либо совсем лишних, либо тех, которые можно заменить на более легкодоступные, но при этом разница во вкусе будет нулевой. В общем, головой надо думать прежде чем следовать таким вот, а то многие тупо делают как в рецепте написано и все.

а кто сказал что не умею? просто в контексте данной темы без кавычек никак :)

о, кстати, чего вспомнил

https://www.youtube.com/user/VeganBlackMetalChef?feature=watch

если мужчина не может осилить приготовление нормальной еды - можно сказать, что он не мужик.

бабы, как правило, готовят убого или шаблонно или хорошо (под руководительством мужика).

сварил первые макароны в 5 лет, гречку чуть позже, с тех пор и понеслось. до 110кг, лол.

просто запоминал то, что мне нравится. И делал потом дома тоже самое. Вообще сложное просто состоит из простых частей.

но вообще я не понимаю, зачем готовить сложное, если простое может быть офигенно вкусным.

если простое может быть офигенно вкусным.

да тебе и на полу спать нормально

плюсую.
например, овощной салат и куриное филе.
что там уметь?
а ризотто или простую пасту любая обезьяна сможет приготовить

а что, в Греции рыбу не едят?:)

картошки

картошка не нужна - дешевая еда для свиней

т.е. макароны по флотски это бурда, а конелони под соусом бешамель --- это пик кулинарного мастерства? :)

ну вообщем то, каннелони приготовить немного сложнее, чем другую пасту.

готовить --- это несколько нехитрых операций. все порезать --- салат. салат сварить --- суп. салат пожарить --- жаркое.

плюсую.

с практикой приходит, что их «конелони» это наши макароны по флотски.

не позорься, а? пойди погугли, что такое каннелони.

нужен жир для жарки? ну возми ты его не из бутылки с маслом, а отреж от мяса. в первую очередь органолептика значительно улучшится.

чукча не слышал об оливковом масле?:)

элементарная яичница, пожаренная на свином сале

facepalm
кулинары понаехали на лор, лол

3) желание показать девушкам что я ещё и «крестиком вышивать умею»

тряпка что ли?

Да и вообще, у меня сложилось впечатление, что девушки они больше по рецептам, с полётом фантазии у них зачастую туговато

плюсую

Как вы учились готовить?

Мне это просто нравится, вот и все что нужно.

вот. не удержался и таки решил составить свою поваренную книгу: http://dpaste.com/1311052/

может в вики запилить?

если простое может быть офигенно вкусным.

да тебе и на полу спать нормально

пол - это такое дело. Но когда у меня гости, то они уплетают за обе щеки да еще и нахваливают :)

Углеводороды?

Углеводороды?

ну да. А как еще это назвать?

А почему углеводороды?

свою поваренную книгу

эти рецепы любой адекватный человек может запилить самостоятельно без какой либо книги

А почему углеводороды?

общее название для всего этого. Ну и в сбалансированном блюде должны присутствовать углеводороды. Потому и название такое :)

А почему углеводороды?

у него с головой не все впорядке, не обращай внимания.

Ну и в сбалансированном блюде должны присутствовать углеводороды.

санитары, где же вы :(

общее название для всего этого. Ну и в сбалансированном блюде должны присутствовать углеводороды. Потому и название такое :)

Может углеводы?

ну вот ты все испортил :(

свою поваренную книгу

эти рецепы любой адекватный человек может запилить самостоятельно без какой либо книги

Скрипты тоже любой адекватный человек может запилить самостоятельно. Но мы же тут делимся друг с другом.

А данные рецепты по большей части обладают свойством молниеносного приготовления, сбалансированности и вкусовых качеств.

Но я ни в коем случае не претендую на нимб :) Просто надеюсь, что кому-то понравится.

Может углеводы?

да. действительно. Забыл я уже, как это на русском :(

Ну и в сбалансированном блюде должны присутствовать углеводороды.

Да на этой фразе я засмеялся.

Просто надеюсь, что кому-то понравится.

упаси бог

Просто надеюсь, что кому-то понравится.

упаси бог

ЛОР как он есть, лол :)

Валим лучше в мой тред дайте веселых песенок ыы xtraeft

Как вы учились готовить?

Никак. До сих пор не могу даже яичницу пожарить. Мой скилл заканчивается на кривой нарезке бутербродов и засовывании пиццы в микроволновку.

ты врешь.

Отнюдь. Разве что можно упомянуть еще 50% вероятность успешной варки хинкали.

простой пример - ты не осилишь порезать помидоры, огурцы и сыр на салат?

Теоретически осилю. На деле скорей всего порежу себе палец и удалюсь в депрессии.

какая показушная ложь :)

Да как угодно, переубеждать тебя смысла нет.

что?

пойди погугли, что такое каннелони

фаршерованные макароны :D

Купил в книжном книгу с рецептами, готовил по ней + подчерпнутые дома рецепты. Ничего сложного в готвке нет.

фаршерованные

вопросов больше не имею.

Рецепт в интернете прочитаю

В интернетах тонны всякой херни лежит, если не умеешь готовить, то так и будешь готовить «горбушу, запеченную в майонезе» и прочую карательную кулинарию.

тебе будут готовить девушки

Не дай бог так оголодать. Баб к еде подпускать нельзя, только к жрачке.

тряпка что ли?

не-не-не, это из серии «смотри лучше какая у меня лошадь!»

элементарная яичница, пожаренная на свином сале и разбавленная помидоркой и луковицей (по одной на 4-6 яиц) уже идет значительно лучше.

Предпочитаю помидорку и луковицу заменять на пармезан. Вынимаешь аккуратно желток, в белок кидаешь пармезан и перемешиваешь, выливаешь на сковороду и аккуратно кладешь желток. А так да, жарить на сале значительно вкуснее, чем на растительном или сливочном масле.