Сочинил вот штуку
Object.defineProperty(Array.prototype, 'lay', {
enumerable: false,
value: function(func, context) {
return func.apply(context, this);
}
});
(new Date).toJSON().split('T').lay(function(el1, el2) {
return el1.split('-').reverse().join('.') + ' ' + el2.split('.')[0];
}); // "05.08.2014 09:24:47"