Арендуй где угодно выделенный сервер, а потом отдельно купи защиту от DDoS — может обойтись даже дешевле, да и не будет ограничения в L4.

Можно пример?

Чего тебе пример? Защиты от дудоса? Ну клаудфляра, например.

Там только http трафик, даже websocket ограничены

Самая простая защита - это использовать https://www.cloudflare.com/.

Qrator, который прикрывает ЛОР, например.

argotel.ru

Очень дорого

Дорогие сервера и 50mbps unlim - )
К тому же Arbor показал себя очень плохо, толку от него почти не было

А каков твой моральный потолок? Сколько трафика (обычного) планируется?

Вродь множество хостеров более-менее закрыты от дудосов, но при первом же скачке могут расколоться.
Например https://www.ihor.ru/datacenter

kurento webrtc

Алексей, Вам в итоге удалось протестировать kurento webrtc server?