Что не так с датой при выводе из БД?

В Oracle дата хранится в формате 01.06.19

Это вам так кажется )

Внутреннее представление дат в различных системах и их перевод из одного в другое на низком уровне - одно из увлекательнейших занятий. Особенно, когда приходится работать с датами вокруг перехода с юлианского календаря на григорианский в разных странах )

Человекочитабельными эти даты становятся обычно где-то перед самым выводом информации наружу.

Вангую, что настройки локали ораклового клиента разные, а клиент их наверняка из системной тащит, если специально ничего не настраивали. Читай оракловые доки на тему локали клиента

01.06.19
01-JUN-19

Это разве не одно и тоже?

В чём вопрос?

В некоторых странах пишут месяц-день-год.

Я то это знаю. не одно десятилетие с БД работаю.

У него в чём вопрос, он не описал.

Прописать формат хранения даты в оракле никто не отменял.

На клиентах по идее должно парсится корректно, если ты прописал формат даты.

Ну значит ничего он не настроил, а на разных системах разные дефолты.
В любом случае я не знаю где там и как это в Оракле настраивается, так что мне пофиг.

Дефолтные настройки зависят от региона где есть свой стандарт представления.