Да, к сожалению. Они там многое по-своему покоцали. Да и скоро, чтоб использовать современную версию Гнома в Убунте, нужно будет обязательно использовать левые ppa. Потому что Убунта в 12.04 оставляет Gnome-3.2 в основном, clutter не пилит, а точит всё под compiz для своего Unity. Так что, Gnome-shell в Ubuntu - это уже экстрим.
Вот вроде дефолт, а красиво. Наутилус человеческий, шрифты читаемы, всё красиво и эргономично. По-моему, ты выжал из третьего гнома всё, на что он способен.
KDE вещь вообще странная, очень сильно тормозит по сравнению с тем же гномшелом, да еще и выглядит отвратительно...от одной только темы значков тянет блевать