Скачивать со cpan тар и собирать пробовал, однако не получилось.

А что именно не получается?

перл так и остается старой версии. при установке libssl она ругается что не та версия перла ей 5.28 нужно

Не очень понятно что ты пытаешься сделать с системой. Вручную натаскать пакеты более свежих версий из других дистрибутивов? К хорошему это не приведёт. Слишком многое друг от друга зависит.

Тут или систему обновлять по человечески, или отдельно собирать необходим софт и ставить его в /opt.

Второй способ активно используется на HPC-кластерах. Когда за счёт Environment Modules разруливают какие библиотеки использовать, а базу собираю таким инструментами как EasyBuild

Согласен с сообщением выше. Либо можно засунуть перл необходимой версии в контейнер, с нужными для этой версии зависимостями.

you are doing it wrong

perlbrew должен работать норм, надо

• поставить perlbrew
• поставить в perlbrew нужную версию Perl
• включить нужную версию Perl через perlbrew use
• ставить модули через cpanm который идет с perlbrew

Аналогично perlbrew работает https://github.com/tokuhirom/plenv

Ну и для слабых духом всегда остаётся вариант в docker

https://github.com/tokuhirom/plenv

Забил на Ubuntu, поставил Debian 10 и вроде все встало