Моветон - не сделать браузеры показывать теми шрифтами, кои желает видеть боярин.

Покажи вывод комманды:

cat ~/.config/fontconfig/fonts.conf 

Вот

cat: /home/lm/.config/fontconfig/fonts.conf: Нет такого файла или каталога

Не меняется сам шрифт или его размер?

И после этого, ты задаёшь вопросы.
Поставь font-config и приведи в порядок тот файл конфигурации.

Сделал, шрифты изменились в системе

в браузерах шрифты не меняются

не меняется

сам шрифт и его размер

причем повторюсь данная проблема только в KDE на машине в ubuntu unity все работает

Выбор дистрибутива - дело сугубо личное,
но именно эти два, KDE и Ubuntu, известны лишь тем, что навязывают свои решения пользователю.

Ни одним из них не пользовался и не вижу ни единой причины, которая бы сподвигла меня на такое.

Насамом деле така политика прилично напрягает.

правка - настройки - содержимое -